面欣酥生產(chǎn)廠家  面欣酥廠家  面欣酥價(jià)格

面欣酥

功能作用：采用本品加工制作的油條、燒餅、沙琪瑪、烤餅、烙餅、鍋盔等油炸面制品、焙烤面制品膨松個(gè)大、口感酥脆，松軟適口，外酥里軟，形狀飽滿、不塌陷。

用量：0.5-1（以面粉計(jì)算）
用法：將本品拌入干面粉或用涼水溶解后加入面粉(或面糊)中。

商品名：天喜牌面欣酥   產(chǎn)品名稱：復(fù)配面粉制品膨松劑。 

  本品*按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687-2011精心配制而成。本品已經(jīng)通過山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局QS食品安全認(rèn)證，保障食品安全。本品含鋁，但*符合國家標(biāo)準(zhǔn)，用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的裹粉、面糊、托粉(食品分類號(hào)：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號(hào)：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號(hào)：07.0)、冷凍魚糜制品(食品分類號(hào)：09.02.03)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
應(yīng)用范圍(QS認(rèn)證)：裹粉、面糊、托粉(食品分類號(hào)：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號(hào)：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號(hào)：07.0)、冷凍魚糜制品(食品分類號(hào)：09.02.03)。

油條：
功能作用：采用本品制作的油條口感外酥脆內(nèi)松軟、膨松個(gè)大、入口好咬、外形飽滿、色澤金黃、香味濃郁，涼了不發(fā)硬。更能省油5-10！
用量：1（以面粉計(jì)算）。
用法：將本品干粉拌入干面粉中使用，或者用30左右溫水溶解后添加。
相關(guān)技術(shù)：外酥脆內(nèi)松軟大油條制作配方：普通面粉8.5斤、米粉1.5斤、面欣酥50克、白糖25克、鹽100克、30度水6斤。工藝：面粉、米粉、面欣酥干拌勻。將鹽、白糖加入和面水中化開，加入面粉和成面團(tuán)。將和好的面團(tuán)用濕布蓋好，醒發(fā)10分鐘，揉捶一次，再次醒發(fā)10分鐘，再次揉捶，揉成條狀，用保鮮膜包好，放25度環(huán)境發(fā)酵6-8小時(shí)。然后取出成型，放入200度油鍋油炸，要不停翻動(dòng)。

燒餅：包括：吊爐燒餅、鐵板燒餅、土爐燒餅、手工燒餅等。
功能作用：采用本品制作的燒餅口感外酥脆內(nèi)松軟、膨松個(gè)大、入口好咬、外形飽滿、色澤金黃、香味濃郁，涼了不發(fā)硬。
用量：1（以面粉計(jì)算）。
用法：將本品干粉拌入干面粉中使用，或者用30左右溫水溶解后添加。
相關(guān)技術(shù)：大燒餅制作配方：面粉10斤、酵母50克、面欣酥50克、糖30克、乙基麥芽酚2克、水6斤。工藝：將以上原料和成面團(tuán)，放入醒箱發(fā)酵30-50分鐘（常溫發(fā)酵1-2小時(shí)）。然后，兩個(gè)面團(tuán)軋成片，其中一片加五香粉，另一片壓到一塊，邊緣捏合一起、刷涂糖漿、撒芝麻仁，送入烤爐烘烤。

煎餅果子薄脆：
功能作用：采用本品制作的薄脆口感酥脆、膨松起個(gè)、口溶性好、外形飽滿、色澤金黃、香味濃郁。
用量：1（以面粉計(jì)算）。
用法：將本品干粉拌入干面粉中使用，或者用30左右溫水溶解后添加。
相關(guān)技術(shù)：煎餅果子做法：面粉800克、米粉50克、淀粉150克、面欣酥10克、色拉油10-20克、食用鹽10-15克、水300克。將淀粉、米粉、面粉干拌均勻，然后將面欣酥、鹽、色拉油依次攪拌加入水中，后加入混合面粉和成面團(tuán)，軋成餅，軋2-3遍，切成長方形，放入180-200度油鍋炸至酥脆。

企業(yè)簡介：河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)，以河北為中心，引進(jìn)管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺(tái)。     河北科隆多生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。   本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高效的物流運(yùn)營體系，為廣大用戶能獲得穩(wěn)定、安全、高質(zhì)量的食品添加劑提供堅(jiān)實(shí)的保障。      “科學(xué)開放，創(chuàng)新進(jìn)取，堂堂正正做人，實(shí)實(shí)在在做事”是科隆多企業(yè)文化的精髓，在不同的時(shí)期詮釋著不同的文化內(nèi)涵，她將激勵(lì)著我們?yōu)樽非?而努力。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的今天，我們將以嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的交易價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)、誠信的商業(yè)信譽(yù)為基礎(chǔ)，按照“至善至美、互利雙贏”的公司